“福鼎白茶”品牌價(jià)值從2010年22.56億元上升至2018年的38.26億元，名列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第四名，已經(jīng)連續(xù)九年進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)前六。日前，在第十四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)公布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”名單中，位列第五……這些可喜的成績(jī)，離不開(kāi)福鼎市委市政府在強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全管理上的持續(xù)發(fā)力。
隨著福鼎白茶知名度的提升，如何居安思危，守住好品牌？如果說(shuō)源頭防控是把好“質(zhì)量安全關(guān)”的第一要素，那么，建立起適合福鼎白茶產(chǎn)業(yè)鏈條的管理機(jī)制就是第二個(gè)法門(mén)了。
據(jù)悉，為保證茶葉好品質(zhì)，福鼎市委市政府主動(dòng)作為，除了提升各類(lèi)人員對(duì)茶葉質(zhì)量安全的把關(guān)能力外，還把茶產(chǎn)業(yè)工作擺在全市經(jīng)濟(jì)工作的重要位置，在每年召開(kāi)的茶業(yè)工作會(huì)議上，通過(guò)簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)格考核。2017年，福鼎市政府還制定了《福鼎市茶葉質(zhì)量安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地監(jiān)管主體責(zé)任年度考核考評(píng)辦法》，將茶葉質(zhì)量安全工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度績(jī)效考核考評(píng)內(nèi)容，全面落實(shí)茶葉質(zhì)量安全責(zé)任制，切實(shí)履行茶葉質(zhì)量安全屬地監(jiān)管職責(zé)，建立監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步提高屬地管理水平。
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點(diǎn)頭鎮(zhèn)是福鼎的產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，有茶園36676畝，全鎮(zhèn)80%農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入直接或間接得益于茶葉。在點(diǎn)頭鎮(zhèn)，“白茶不落地、落地不值錢(qián)”“像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)福鼎白茶”等接地氣的宣傳標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)。據(jù)點(diǎn)頭鎮(zhèn)黨委主任科員謝德權(quán)介紹，該鎮(zhèn)在嚴(yán)格落實(shí)鎮(zhèn)村屬地監(jiān)管主體責(zé)任的基礎(chǔ)上，18個(gè)行政村將茶葉質(zhì)量安全納入村規(guī)民約。同時(shí)，通過(guò)聯(lián)合檢查執(zhí)法、組織技能培訓(xùn)、組建茶業(yè)協(xié)會(huì)、舉辦民間斗茶賽、加強(qiáng)外地茶青管理等方式，持續(xù)推動(dòng)茶葉質(zhì)量安全工作。“近年來(lái)，我們還通過(guò)對(duì)各進(jìn)鎮(zhèn)入口的交通管控，茶企業(yè)間互相監(jiān)督、設(shè)立舉報(bào)電話等方式，杜絕出現(xiàn)以次充好和假冒偽劣的茶葉流入點(diǎn)頭?！?謝德權(quán)說(shuō)。
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吳維泉 攝
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“茶葉質(zhì)量安全系全民關(guān)心的問(wèn)題，我們不僅依托農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳可追溯建設(shè)平臺(tái)，開(kāi)展茶葉產(chǎn)品‘一品一碼’等可追溯制度建設(shè)工作，而且還建設(shè)了‘福鼎白茶信息查詢系統(tǒng)’，便捷客戶、供應(yīng)商及消費(fèi)者快速了解福鼎白茶茶企及行業(yè)相關(guān)信息，并在系統(tǒng)中設(shè)立舉報(bào)箱，方便群眾對(duì)福鼎白茶生產(chǎn)及銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)督?！?span>福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作人員介紹說(shuō)。
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據(jù)了解，目前該平臺(tái)可查詢到的內(nèi)容包括：“福鼎白茶”證明商標(biāo)使用授權(quán)企業(yè)、“福鼎白茶”QS(SC)許可證企業(yè)、“福鼎白茶”省地市龍頭企業(yè)、中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)福鼎茶企、福鼎白茶參考價(jià)、福鼎白茶曝光平臺(tái)、舉報(bào)平臺(tái)等。用戶進(jìn)入查詢平臺(tái)后，根據(jù)需求點(diǎn)擊企業(yè)名稱(chēng)或者輸入企業(yè)名稱(chēng)即可搜索到該企業(yè)的具體詳細(xì)信息(包括授權(quán)編號(hào)、公司名稱(chēng)、法人、地址、企業(yè)簡(jiǎn)介、主要產(chǎn)品、榮獲榮譽(yù)、企業(yè)展示、聯(lián)系方式等信息)。
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張兆青 攝
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除此之外，福鼎還全面落實(shí)茶葉質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任制，建立茶業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全信譽(yù)信息庫(kù)和茶葉質(zhì)量安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，構(gòu)建監(jiān)管平臺(tái)，組建茶葉質(zhì)量安全聯(lián)合檢查組，定期開(kāi)展茶葉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，與福鼎白茶商標(biāo)授權(quán)企業(yè)簽訂《福鼎白茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信自律承諾書(shū)》，出臺(tái)《福鼎白茶緊壓茶質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作意見(jiàn)》，建立茶葉質(zhì)量安全黑名單制度；實(shí)行茶葉產(chǎn)品準(zhǔn)入制度……
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吳維泉 攝
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不按規(guī)范要求生產(chǎn)的代價(jià)是顯而易見(jiàn)的。2017年8月份，有群眾向福鼎市政府書(shū)面舉報(bào)稱(chēng)，福鼎市一家小型茶企在茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)重違反茶葉加工衛(wèi)生要求。經(jīng)福鼎市茶業(yè)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)深入調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)確實(shí)存在上述違規(guī)行為。對(duì)此，福鼎市茶業(yè)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)分別作出二年內(nèi)不予安排政府性項(xiàng)目資金支持的處罰決定和取消該公司“福鼎白茶證明商標(biāo)”授權(quán)使用資格，收回“福鼎白茶證明商標(biāo)準(zhǔn)用證”(許可證：DB-215)的處理決定。
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正是這一系列機(jī)制的推行，讓福鼎白茶在茶葉市場(chǎng)整體下滑的情況下卻能逆勢(shì)發(fā)展。2017年，福鼎白茶產(chǎn)量1.37萬(wàn)噸，產(chǎn)值近20億元。在國(guó)內(nèi)32個(gè)省市區(qū)建立茶葉旗艦店、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜、代銷(xiāo)點(diǎn)等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)8000多個(gè)，以性價(jià)比、大眾茶、健康茶等為賣(mài)點(diǎn)，成為當(dāng)前茶界的“網(wǎng)紅” 。
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陳昌平 攝
強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全管理是一項(xiàng)持久戰(zhàn)。下階段，福鼎各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市直有關(guān)部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)上下聯(lián)動(dòng)、橫向互動(dòng)，通過(guò)持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重拳打擊一批違法違規(guī)行為，組建專(zhuān)門(mén)的茶葉巡查隊(duì)伍，制止亂打農(nóng)藥、除草劑和茶葉不衛(wèi)生加工等行為，確保生產(chǎn)、加工等質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到村、到企、到戶。同時(shí)，福鼎市里派出的科技特派員也將加大茶園防治技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)防治蟲(chóng)害，科學(xué)使用農(nóng)藥，科學(xué)管理茶園，杜絕農(nóng)殘超標(biāo)；引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)選擇適合自己的采摘模式，確保采收的每一批次茶青都無(wú)農(nóng)殘。
（來(lái)源：福鼎白茶；圖：幸福福鼎）
